Štrůdlík připravuje Kačka z jejího listového těsta. Nejdříve upeče plát těsta, ten rozkrájí na menší kousky. Na ty potom vrství restovanou hrušku, rozinky naložené v rumu a karamelový krém s vanilkou a citronovou kůrou. Poslední plát těsta sype cukrem a skořicí, kape slaným karamelem a končí karamelizovanými pekany.