Tonic s grepem

V zásadě je to limoška, jejíž nasycení bublinkami je dáno osídlení Tibi krystalkami. Vyrábíme si vlastní rozvar z chyninové kůry, kardamomu, nového koření, grepové kůry, kampotského pepře a cukru. Ten v určitém poměru přiléváme společně s grepovou šťávou k nálevu z Tibíků. Limošku necháváme 3 dny v chladu fermentovat. Po uplynutí třech dnů je hotový Tonic připraven ke konzumaci. Naše limošky jsou bez chemického použití Co₂. Aktuálně vyrábíme “jen grepový tonic“, plánujeme však vyrábět další varianty tohoto úžasného nealko nápoje. Doporučujeme jej pít buď samostatně či jej smíchat s kvalitním ginem.